我們是一個追求美食的民族， 對待“吃”這方面我們是很講究的。 下面小編給大家介紹一道蟹味菇扒菜心的做法， 大家看完以後可以自己嘗試做一下
1.菜心用鹽水泡10分鐘左右
2.蟹味菇去蒂洗淨瀝幹
3.菜心用沸水焯一下， 水裡放少許鹽， 能保持菜心的顏色
4.焯過的菜心過涼開水
5.蒜切末， 切得越末越好
6.準備生抽， 蠔油， 沙茶醬
7.菜心裝盤
8.鍋置火上， 下油8成熟時下蟹味菇炒1分鐘
9.隨後加一勺生抽， 一勺沙茶醬， 一勺蠔油， 加蒜末翻炒勻， 稍微燜一下即可
10.將炒好的蟹味菇倒在菜心上， 就完成了
雖然蟹味菇扒菜心的詳細步驟已經介紹完，
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