養生的方法很多， 而最簡單的就要數飲食養生了。 下面， 小編就來給大家介紹一下關於肉皮小炒這道菜的做法。
1.洗淨的豬皮放在鍋中， 加一大勺料酒煮開。
2.121控幹水份後放入油鍋中用小火炸至金黃色撈出。
3.212煮到肉皮變色後撈出， 刮去肉皮上的肥肉去乾淨毛後， 將肉皮切成小塊。
4.放在冷水中， 泡一個晚上。
5.高壓鍋燒熱後倒入適量油。
7.2將切好的蔥段， 薑片， 八角和香葉倒入炒香。
8.調入生抽。
9.加入洗乾淨的豆豉。
10.加入蠔油。
11.加少許白糖和鹽。
12.加入淹過肉皮的開水。
13.蓋上高壓鍋的蓋， 大火煮開上氣後， 調小火壓10分鐘。
14.關火等鍋子洩氣後， 開蓋將泡發洗淨的黑木耳倒入鍋中再開大火翻炒。
有了肉皮小炒的完整步驟方法， 相信你很快就能完全掌握。 到時候， 你肯定會為自己的“業績”而喜不勝收的。
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
