吃很容易， 只要張開嘴咀嚼就可以了。 但是把食物做得好吃， 卻很難， 至少絕大多數人都做不到。 為什麼會出現這樣情況呢？因為他們沒有好的方法。 而今天， 小編就來傳授給大家關於烤盤威風蛋糕的做法妙招。
1.1蛋清蛋黃分離。
2.2原料圖
3.121蛋清打出粗大的泡時開始放剩下三分之一的糖， 邊打邊放， 等打成蛋清體積膨大紋路清晰基本上糖放完了。
4.212蛋黃裡加入15克糖、鹽、油、牛奶放一邊備用。
5.打成這樣蛋白就打好了， 打蛋器杆上有小而短的尖就可以了。
6.把蛋黃攪拌均勻篩入低粉。
7.攪拌好的蛋糊很細膩。 這是150度預熱烤箱。
8.加一些攪拌好的蛋白攪拌（要上下翻拌， 不要轉圈攪哦）。
9.把蛋黃糊倒入剩下的蛋清中徹底攪拌均勻。
10.攪拌好的麵糊。
11.烤盤上鋪上鋅紙， 油紙也可以。
12.把蛋糊倒入烤盤， 大力震兩下。 放入烤箱150度15分鐘轉170度10分鐘。
13.烤好的蛋糕。
14.不錯吧！
也許你從來都沒有去過廚房， 但是看完烤盤威風蛋糕的做法介紹， 你肯定想自己嘗試， 那就趕緊行動吧。
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