當你每次欣賞一道美食的時候， 你是否有想過， 它究竟是怎樣做出來的呢？換作自己， 是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法， 那就先來跟著小編學習一下香檸煎雞排的做法吧。
1.12雞胸肉1塊， 橫剖成2片；
2.21用松肉錘把雞肉的正反面都敲一遍；
3.1取一片醃制過的雞肉， 先在表面沾滿澱粉， 再沾滿蛋液， 最後沾滿麵包糠（手上都是粉就沒分開拍照， 這張圖是最後裹滿麵包糠的樣子）；
4.2檸檬1只擠出汁、雞蛋1只打散、澱粉、麵包糠分別裝在小碗裡備用；雞胸肉表面塗抹料酒、蠔油醃製備用；
5.鍋中倒入適量油燒熱， 放入雞排，
6.翻面繼續炸， 炸至兩面金黃後， 取出切成條， 裝盤；
7.另起一鍋， 將檸檬汁倒入， 再加入等量的清水；
8.加入適量白砂糖（這麼大小的勺子我放了7勺， 差不多就不是太酸了）；
9.用小火將檸檬糖水燒開；
10.倒入一些水澱粉， 快速攪拌；
11.直至檸檬糖水變成均勻透明的芡汁， 關火， 將檸檬醬倒入小碗中；
12.香檸煎雞排就完成了， 檸檬醬可以直接淋在雞排上， 也可以盛在小碗中， 用雞排蘸著吃。
健康的飲食對於一個人而言是非常重要的， 而掌握了香檸煎雞排做法的你， 為什麼不為自己創造一個新的健康飲食的環境呢？不要猶豫了， 趕緊去廚房操刀做菜吧。
