香辣汁燒蟹鉗的做法

很多人都是家裡的獨生子女， 他們的長大， 都是父母的庇佑。 而成人之後， 脫離了父母的懷抱， 他們很多人都不會吃飯了， 因為沒人做了。 面對這樣的現實， 你肯定不願意被餓死吧， 所以你只有自己動手。 現在， 小編就先來教大家如何做好香辣汁燒蟹鉗。

1.蟹鉗用刷子刷乾淨裝盤， 檸檬切片， 擠入檸檬汁， 加白酒一起醃制5分鐘；

2.加入薑片， 繼續醃制10~20分鐘， 大蒜、朝天椒切粒備用；

3.鍋燒熱， 放入食用油， 開大火， 下大蒜、朝天椒炒香， 接著倒入老抽翻炒幾下， 倒入醃制好的蟹鉗（檸檬片取出）， 炒啊炒；

4.炒至稍稍變色， 加少許清水，

5.燒至汁水半幹就可以出鍋了， 出鍋前先滴幾滴香油， 趁熱翻炒幾下。

6.完成啦~頓時那個香味四溢啊~蟹鉗的殼很薄， 輕輕咬開蟹鉗， 汁水橫流， 鉗肉鮮嫩肥美， 是佐餐下酒， 家庭聚會， 老少鹹宜的一道美味佳餚。

健康的身體從美食開始， 通過小編今天的講解， 大家是不是已經掌握的香辣汁燒蟹鉗的製作技巧呢？那就快快去行動吧！