芝心蝦球的做法

網路這麼發達， 想吃什麼， 你都可以學著做。 但是沒有一個完善完美的方法步驟， 你肯定做不好。 所以， 一樣追求完美的你， 不妨現在就跟著小編來學習下有關芝心蝦球的做法吧。

1.大蝦去頭， 剝掉皮， 用牙籤挑掉背部及腹部的蝦線， 清洗乾淨， 瀝幹水分， 剁成蝦泥。

2.加入一小勺白胡椒粉。

3.加入一湯匙蛋清。

4.加入一湯匙幹澱粉， 充分攪拌均勻。

5.芝士片切成小方塊備用。

6.雙手用水打濕， 取一團蝦泥出來用手壓扁， 成圓形， 在中心放上適量芝士丁。

7.雙手配合著把蝦球包圓， 一定要把芝士片包嚴實， 不然炸的時候會爆餡。

8.包好的蝦球放入麵包糠中滾動， 使麵包糠均勻地附著在蝦球表面。

9.鍋中油熱至七成時放入蝦球， 推動使其均勻地著色至金黃色。

10.撈出， 瀝掉多餘油份即可趁熱食用。

顯然， 讀完芝心蝦球這道菜的相關介紹， 你此時應該已經了然於胸了。 但是實踐才能出真知， 所以相信你很快就會行動起來。 當你嘗到自己做出來的美味， 肯定是無比開心激動的。