想要做好這道佳餚, 需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準備好, 下面我們給大家介紹原味三杯雞的做法, 看完以後自己一定要嘗試一下啊。
1.準備好所需的食材 。
2.1將食材洗淨備用, 雞腿剁塊。 然後雞腿肉要入溫水放入火上煮沸5分鐘, 撈出。
3.2將食材洗淨備用, 雞腿剁塊。 然後雞腿肉要入溫水放入火上煮沸5分鐘, 撈出。
4.1炒鍋燒熱, 倒入少許花生油, 放入生薑片, 倒入處理好的雞腿肉, 爆炒, 放入料酒。
5.2炒鍋燒熱, 倒入少許花生油, 放入生薑片, 倒入處理好的雞腿肉, 爆炒, 放入料酒。
6.取出瓦煲, 在煲底放入洋蔥片,
7.在已爆香的雞腿肉的炒鍋中再依次放入冰糖, 紅辣椒, 倒入生抽, 米酒, 翻炒均勻後, 盛入瓦煲。
8.蓋上蓋, 將瓦煲置入火上, 調最小火, 燜20分鐘。
9.20分鐘後, 汁已差不多快幹了, 雞腿肉透味酥爛, 關火, 倒入小磨麻油, 撒上羅勒葉。 此刻, 麻油和羅勒相碰撞, 空中登時彌漫著濃郁的茉莉花香, 太神奇啦!
今天這道既簡單又營養的原味三杯雞, 就為大家介紹到這裡, 小編也祝願主婦們懷著一顆快樂的心情去做菜, 一定可以讓家人吃出健康和愉快哦!