芝麻烙餅的做法

現在人的生活好了， 在吃的方面變得非常的注意。 以前， 大家吃是為了填飽肚子。 而現在人們吃為了健康， 那麼下面就給大家介紹一款健康美味的芝麻烙餅。

1.大碗盛100克麵粉， 中碗盛５0G麵粉， 小碗是鋪了一層酵母粉的溫水

2.1用20G油加40G麵粉搓成油麵團（這個我忘了拍下來了）， 這就是油皮了

3.2將大碗裝的100G麵粉加溫水搓成麵團， 放在溫暖處發酵一個多小時， 膨脹至兩倍左右， 這就是水皮了

4.1將油皮放在水皮上面， 包起來， 再像疊被子一樣疊起來

5.2將水皮面團攆成面皮， 將油麵團也攆成面皮

6.再攆成面皮， 塗上一層芝麻醬

7.再包起來， 再疊， 再攆， 再塗

8.反復三四次後， 切小件， 搓圓， 壓扁， 在一面撒上芝麻

9.平底鍋放少許油， 將餅放入， 蓋上鍋蓋， 慢慢烙， 一面烙黃了， 再翻一面， 再烙黃了， 再翻面再烙一下就差不多了

今天的芝麻烙餅就介紹到這裡， 不知道您學會了嗎？如果您是一個家庭主婦， 喜歡做菜， 那不要錯過這個機會， 趕快去嘗試。