絲瓜炒肉片的做法

女人為了心愛的他， 你是否應該學著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。 所以， 現在小編就先來介紹下絲瓜炒肉片的做法。

1.1、先把刨好的絲瓜擺齊平片刀把瓜囊片掉再斜刀切成2釐米左右的菱形備用。

2.122、把豬肉切成薄片發入碗中.

3.213、加入調味料鹽1g。 、生粉5g、花生油5g拌勻醃制片刻.

4.4、薑切片， 蒜剁小粒。

5.5、開火熱鍋， 鍋熱倒入200ml的油， 燒至5成熱時把醃制好的肉片放入鍋中過一下油

6.6、至表皮呈嫰白色即可取出控油。

7.7、開火熱鍋， 鍋熱加入10g的油倒入薑片、蒜茸炒香再倒入絲瓜大火翻炒均勻， 倒入30g的清水15ml量勺2勺加入調味料炒均勻。

8.8、加入肉片， 最後取3g生粉對15g清水勾個芡淋上香麻油炒勻即可。

9.大功告成~~

絲瓜炒肉片的步驟固然簡單， 但是要想做好它， 還需要你的認真嘗試、實踐。 方法雖然重要， 但是領悟更重要。 只有真正理解， 才能夠做出美食來。