豬肉蓮藕餅的做法

豬肉蓮藕餅的做法， 沒有大家想的那麼複雜。 先把餐具， 調料準備好。 然後按步驟開始做， 記得控制好火候。

1.買回來的蓮藕清洗乾淨。

2.1洗乾淨的蓮藕刨皮。

3.2豬肉末用清水沖洗血一下。

4.1將蓮藕磨成蓮藕泥。

5.2準備磨蓮藕成蓮藕泥的工具。 （家有小孩的用這個來磨蘋果給小孩吃最方便）

6.將磨好的蓮藕泥和豬肉末放在一起， 並放鹽， 生粉， 雞精和胡椒粉一起攪拌均勻。

7.將調好味道的蓮藕和豬肉末擠成圓球， 放入燒開油的平底鍋上煎。 （用中火慢煎）

8.在肉球底面定型以後翻過來用鍋鏟壓扁肉球成為肉餅， 煎到兩面金黃即可。

9.將煎好的肉餅上碟可以開吃了。 這個菜可以當菜也可以當零食。 口感糯糯的， 蓮藕經過煎以後味道甘香清甜。 老人小孩都很適合吃。

感謝大家看完這篇文章， 和大家一起來學習豬肉蓮藕餅的製作方法， 把美食分享給大家是我的最大的快樂。