吃很容易， 只要張開嘴咀嚼就可以了。 但是把食物做得好吃， 卻很難， 至少絕大多數人都做不到。 為什麼會出現這樣情況呢？因為他們沒有好的方法。 而今天， 小編就來傳授給大家關於肉菇釀春筍的做法妙招。
1.12新鮮的春筍分別按紋理切好
2.21水中放少量鹽， 煮10分鐘， 以去除鮮筍的苦澀味
3.1東北野生的紅松蘑提前用水泡發
4.2取根部適合釀餡的部分， 用幹布擦乾表面水分， 然後備用。
5.取需要的量， 用幹布擠幹水分， 這個可以和肉很好的結合並且容易入味，
6.對切成兩半
7.肉餡中加薑末、鹽、黃酒、醬油、胡椒粉， 順一個方向攪拌至肉餡上勁兒。
8.把松蘑插入， 然後將肉餡釀肉春筍中
9.全部弄好後放入盤中， 點綴幾粒豌豆， 上籠大火蒸12分鐘。
10.把盤中多餘的湯汁倒入炒鍋， 加入適量蠔油熬成汁
11.把湯汁澆在筍上， 擺盤上桌。
小編今天介紹的這道美味肉菇釀春筍的做法其實並不難， 大家只要用心去嘗試， 一定可以達到你想要的效果， 吃到美味佳餚！
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