一個美好而又充實的童年， 必然會影響人的一生， 這是有促進作用的。 而童年的記憶中， 自然少不了媽媽做的飯菜， 這是我們最美的回憶。 下面小編就給大家做一道記憶的果脯小酥餅
1.12121將水油皮的原料混合在一起， 揉成光滑的麵團， 餳一會兒。
2.21212稱好水油皮的原料。
3.稱好油酥的原料。
4.將油酥的原料混合在一起， 擦成光滑的麵團（也就是擦酥）。
5.1將其收口， 揉成光滑的麵團， 再將其按扁。
6.2將水油皮擀成大片。 將油酥放入水油皮中， 用水油皮包裹油酥。
7.擀成一個很大的長形片， 儘量擀薄。
8.從一頭開始卷。 如圖， 卷成一個卷狀。
9.分成若干份（這個面的份量能做8個小酥餅， 所以我分成了8份）。
10.準備獼猴桃、聖女果、芒果、杏的水果蜜餞， 準備做果脯餡（可以是自己喜歡的任何蜜餞）。 把各蜜餞切成小碎丁。
11.把碎丁都放在一個小碗裡， 同時根據自己的口味加白糖。
12.18取一個劑子按扁。 擀成片狀， 不要太薄。
13.將果脯餡放入其中。
14.從一邊開始收口。 22全都收住後， 要用力揪成一個揪兒， 防止烘焙時露餡。 23將揪兒按平。
15.將收入口朝下放在案板上用手掌按扁， 剛開始千萬不能擀， 因為餡是硬質的， 擀的話很容易把餡擀出表面。
16.快成形時再用擀麵杖略擀幾下， 使其成圓形的生坯。
17.將生坯一個個擺在烤盤上， 放入烤箱中， 200度預熱， 上下火， 先烤五分鐘。
18.將未烤好的酥餅從烤箱中取出，
19.再烤20分鐘， 烤好後再過幾分鐘取出更好。
今天的介紹就到這裡結束了， 不知道您是否學會了果脯小酥餅的方法？於是大家只要按照小編的步驟去做， 一定可以成功的， 加油吧！
