清蒸烏雞的做法

健康的生活當然離不開營養的美食， 營養的美食當然離不開嫺熟的烹飪技巧。 所以我們經常在家裡學做飯， 烹飪技術才會越來越好 ， 那麼今天小編就為大家來介紹清蒸烏雞的做法， 趕快來提高一下你的烹飪技術吧！

1.將烏雞宰殺用開水燙過去毛， 再從雞肚皮中間剪開， 取出內臟， 再將雞沖冼去血水。

2.1再放進開水裡過開水去血水

3.2將清理好的烏雞切塊

4.再用清水沖冼數遍， 裝碗中待用。 過好開水的烏雞可過油再蒸， 可直接加適量的精鹽放上三片薑片蒸

5.放進有隔層的蒸鍋裡蒸1小時

6.出鍋撒上蔥末即成。

也許你以前吃過清蒸烏雞， 但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。 而深諳其真實做法的你， 還有什麼理由你自己動手做呢？這樣， 你才會體會到真正的甘甜。