每當你一個人在家的時候, 是不是總吃泡面?這樣的食物, 你不覺得虧待了自己嗎?人生在世沒多久, 每一天都不能虧待了自己。 所以, 現在就請和小編一起學做一下鹽水毛豆。
1.毛豆用清水反復搓洗乾淨, 用剪刀剪去豆莢兩頭, 以便入味
2.鍋中注入適量清水, 放入八角, 大火燒開後將毛豆和鹽放入, 可嘗一下水的鹹淡, 以便調整。 不用蓋鍋蓋煮, 大約煮5-10分鐘至毛豆膨脹、側縫微微裂開, 毛豆熟透, 即可關火
3.關火後不要急於將毛豆撈出, 讓毛豆浸泡在鹽水中可以更加入味, 待涼即可食用
記住好的美味佳餚不僅僅是餐廳才能有,