打開電視機, 看見美食節目我想大家可能都抵不住誘惑, 其實在生活中, 我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法, 在家裡也可以品嘗到健康美味的菜肴。 下面就給大家一個學習做菜的機會, 我們先從這臘味大餅開始。
1.材料:麵粉臘豬油小蔥酵母鹽白糖水
2.12酵母用溫熱水化開, 加入拌有少許鹽和白糖的麵粉裡, 要稍微軟一點。
3.21揉好的麵團蓋上保鮮膜進行發酵(我直接放盆裡, 蓋上鍋蓋)2小時後, 成了兩倍大,
4.1用勺子均勻的塗上一層臘豬油, 撒上鹽,
5.2將麵團擀成圓形,
6.再撒上一層蔥花, 卷成長條狀
7.後再卷成蝸牛狀,
8.稍壓扁, 輕輕地擀一擀, 這樣一個旋餅就做好了, 最後擀成圓餅
9.鍋燒熱, 抹上一層臘豬油, 把圓餅用小火慢慢煎
10.直到餅的一面硬挺, 翻面繼續煎
11.直到兩面金黃, 餅就熟了
有很多朋友都覺得做菜很麻煩, 不願意去動手, 也有很多菜是比較簡單的, 今天為你介紹臘味大餅就比較適合懶人來做, 大家不妨去試試。