紅酒杏鮑菇的做法

現如今社會剩男剩女那麼多， 而到了適婚年齡的你還沒結婚， 家裡人肯定很急， 那你怎麼辦呢？為了找到更好的， 你肯定還會等。 但是在等的過程中， 你不妨完善下自己， 學做幾道可口的小菜為自己加分。 下面就讓小編來為大家介紹一下紅酒杏鮑菇這道菜的做法吧。

1.將杏鮑菇洗淨， 切厚片

2.1豬肉洗去浮油、切薄片

3.2西蘭花洗淨， 用手掰成小朵

4.1鍋中燒水， 水開後倒入西蘭花

5.2玉米澱粉中調入少許蠔油、加水攪拌均勻， 作為芡汁待用

6.1焯好的西蘭花撈出， 瀝幹水分， 擺入盤中待用

7.2加少許鹽， 焯燙5分鐘左右

8.鍋燒熱，

9.倒入肉片， 迅速翻炒

10.肉片變色後， 倒入杏鮑菇

11.翻炒1分鐘左右， 倒入少許紅酒

12.迅速翻炒幾下， 倒入芡汁， 翻炒均勻後起鍋， 盛出， 放在西蘭花上即可

小編今天介紹的這道美味紅酒杏鮑菇的做法其實並不難， 大家只要用心去嘗試， 一定可以達到你想要的效果， 吃到美味佳餚！