當你拖著疲憊的身子還要繼續工作時, 你是不是嚮往路邊的美食街?其實去路邊吃不衛生, 你還不如自己學著做。 下面, 就讓小編帶大家先來學習一下桂花糖年糕的做法吧。
1.12這次用比較簡單的量度方式。 糯米粉, 粘米粉, 白糖, 水各一杯。 桂花兩大勺, 植物油一小勺。 桂花來自是好基友明明的愛=w=真的超級香超級香啊....
2.21一杯水加熱至溫熱, 放入幹桂花泡發, 放涼。
3.然後混合糯米粉, 粘米粉, 放涼的幹桂花水和白砂糖以及植物油一小勺, 混合均勻。
4.混合好的粉漿稠度大概是這個樣子
5.進微波爐每隔半分鐘取出攪拌一次
6.直到成團, 摸上去比較不沾手就好了。 如圖所示。 然後放在保鮮膜上, 隔著一層布把粉團搓透, 整理成喜歡的形狀。
7.包裹上保鮮膜放進冰箱徹底放涼。
8.切片。 同樣的配方可以做豆沙年糕或者玫瑰糖年糕。
9.桂花糖年糕做好直接吃就行, 我放涼了切片裹了蛋液煎一煎就是今天下午的加餐了。
主婦們通過今天的學習, 相信您們的廚藝一定會大有長進, 趕快和朋友們分享一下, 開始製作桂花糖年糕