我們有時候會發現身邊總有幾個人特別喜歡做飯, 把做菜當成自己的一種興趣愛好, 每一道菜都是自己成功的作品, 我們不要總是羡慕別人的才華, 其實自己可以學習的, 下面就是關於印度烤餅的介紹, 自己趕緊開始動手吧
1.12麵粉與泡打粉混合後過篩, 混合入鹽和糖後備用
2.21牛奶稍微加下熱, 大約40度左右就可以了。 然後把優酪乳放入牛奶裡, 並將酵母撒在牛奶表面, 讓其融化
3.1將黃油融化後, 加入麵團中, 再使勁揉面, 把油全部揉到面裡。 然後改上保鮮膜, 在溫暖的地方發酵約1個小時, 麵團大約膨脹出一倍
4.2將牛奶混合液體一點點倒入麵粉中, 然後用力和麵, 到面光, 盆光, 手光
5.發麵的時候, 開始炒餡。 鍋裡融化少許油
6.放入洋蔥炒香後, 倒入香腸小圓片和咖喱餅粉
7.根據口味加少許鹽後, 炒好的餡涼晾備用
8.醒好的麵團分成大小合適的劑子。 將其中一個擀成不規則長條狀。 將適量餡放入面皮上
9.將面皮折疊, 用擀麵杖輕擀
10.成這樣上大下小的不太規則的片狀即可,厚度大約1釐米。 餡可以露出一點點, 這樣看著更加誘惑人
11.烤箱預熱180度, 將餅放在墊了烘焙紙的烤盤上, 並蓋上錫紙, 放入箱內烤大約10分鐘就可以。 揭開錫紙後, 放到上火再烤約1分鐘上個色就可以取出了
今天這道印度烤餅, 你可不能錯過它的方法, 既簡單又營養又豐富,