現在人的生活好了， 在吃的方面變得非常的注意。 以前， 大家吃是為了填飽肚子。 而現在人們吃為了健康， 那麼下面就給大家介紹一款健康美味的蔬菜球。
1.長豆切成小顆粒狀。
2.12青蒜也切同長豆一樣粒狀。
3.21甜包菜切細絲。
4.12紅蘿蔔用刨刀刨成小小絲。
5.21乾酵母用少許水調溶解。
6.1再慢慢滴加水至調成濃厚稠糊狀即可。 （水不一定要用完）
7.2麵粉篩入碗中， 中間挖凹扣入雞蛋， 酵母水， 鹽， 雞精粉和3/4的水調勻。
8.蔬菜分開放入， 先來紅蘿蔔絲， 拌勻。 （放蔬菜次序隨個人喜歡）
9.再來長豆粒， 也拌勻下。
10.再下甜包菜絲。
11.最後再加入青蒜粒拌好。
12.拌好後放入冰箱， 發酵1,2個小時。
13.燒熱鍋， 用湯匙取適量麵糊放靠近油面， 拿另一把湯匙把麵糊順著湯匙滑推入油中。
14.用中火炸， 間中要多翻幾次身炸成金黃色， 再開大火把油份逼出撈起瀝幹油。
15.把醬汁調好備用。 醬汁滴味道有點酸， 有點甜。 可依個人喜好做調整。
16.擺盤裝飾下。 吃時沾些醬汁， 非常美味。
17.【蔬菜球】我家孩子吃了好多粒， 也在不知覺中吃下好多的蔬菜嘞。
有了蔬菜球的完整步驟方法， 相信你很快就能完全掌握。 到時候， 你肯定會為自己的“業績”而喜不勝收的。
