蝦肉核桃芝麻餅的做法

做菜不僅是生活的必備技能， 還常會樂在其中。 其實， 做菜的好處還遠不止這些， 下面， 小編就為您介紹蝦肉核桃芝麻餅的做法， 讓你也享受做菜的樂趣。

1.食材：蝦肉、雞蛋一個、核桃、芝麻、調味料：料酒、胡椒粉、鹽、麵粉、

2.12把蝦肉剁碎

3.21放入少量的鹽

4.12放入適量的胡椒粉

5.21翻入適量的料酒

6.拌勻並揪成幾個等份的蝦丸

7.再把蝦丸壓成蝦餅

8.1把核桃炒幹

9.2把炒鍋燒熱， 並把芝麻炒幹

10.把炒好的芝麻和核桃用擀杖擀碎

11.把擀碎的芝麻和核桃混合在一起

12.雞蛋去蛋清留蛋黃， 把蛋黃打勻

13.把壓好的蝦餅先裹上麵粉

14.再裹上蛋黃液

15.最後再把芝麻和核桃均勻的包裹在沾有蛋黃液的蝦肉餅上

16.把炒鍋放入一定的油加熱後， 把放置在菜板上的蝦餅放入油鍋炸至兩面金黃

17.起鍋、擺盤

蝦肉核桃芝麻餅的出鍋需要經過精心的雕琢， 而熟知做法步驟的你， 通過自己的精心， 肯定能夠做出最特別的味道。