一個美好而又充實的童年， 必然會影響人的一生， 這是有促進作用的。 而童年的記憶中， 自然少不了媽媽做的飯菜， 這是我們最美的回憶。 但是， 現在一個人在外想學著做， 卻怎麼也做不好。 為了解決這個問題， 小編現在就來教教大家如果做東北熏肉大餅吧。
1.和麵的圖片我就不發了， 廚房搞的亂七八糟的。 。 。 麵粉少量， 具體我也不知道多少， 總之視情況而定， 像我做兩人份的， 就弄了半小碗麵粉！首先， 在麵粉中加入少於麵粉50%的溫水和麵， 面揉到一定勁道就可以了， 結果就如上圖， 成為一個小團。
2.121生菜選幾片就夠了，
3.212將水海帶洗淨切碎， 與薑碎、蒜碎一起涼拌， 加適量的鹽與雞精。
4.香菜和蔥洗淨， 剁碎， 也放在一邊備用。
5.倒入1/3鍋的油（不要擔心油會浪費， 只炸過一次的沒什麼雜質的油， 以後可以直接拌進菜裡， 很好吃又不會浪費！）， 大火熱鍋， 中火燒油
6.趁油在燒的時候， 把麵團分成你要的等分（幾個人吃就幾等分！）， 分別用工具擀成薄薄的面餅狀， 最好一個一個炸， 也就是一邊做一邊擀， 不要一個個事先擀好， 面會粘住砧板！
7.油燒熱了， 把面餅輕輕地放入油中炸個一兩分鐘就好。 翻一次邊。 注意不要燙傷。 炸的時間過長， 面餅就裹不住餡兒了！會碎掉。
8.在面餅撈出鍋後， 放在砧板上涼一會的空隙裡，
9.把香菜和蔥， 生菜， 海帶， 熏腸， 依次擺在炸好的面餅上。
10.。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。
11.輕輕地將面餅裹起來， 看， 簡單的熏肉大餅就做好啦！
12.根據個人口味， 加番茄醬和辣醬都可以， 你一定會喜歡的！
生活中的小聚經常有， 但是你是不是從來沒有表現過？這樣的你肯定不開心。 所以有了東北熏肉大餅的詳盡做法， 你完全可以展示下自己的廚藝， 做個最全能的自己。
