做菜是一門學問, 當然也是一種技術, 有了好的方法, 我們才能做出美味可口的菜肴, 今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的酒釀荸薺做法吧!
1.荸薺, 因為它長在水塘中嘛, 所以吃之前先要洗淨外面的泥巴
2.1水燒烤開後, 荸薺倒入滾水中汆一下
3.2只是洗淨還不夠, 最好去皮, 去皮後泡在清水中
4.1醪糟一碗, 量的多少以能淹沒荸薺為准
5.2撈出
6.將飛過水的荸薺倒進去
7.枸杞用清水漂洗乾淨, 也一併倒入
8.拌勻, 入冰箱冷藏2-3個小時, 冬天的話, 就在常溫下浸泡入味後, 即食
上文介紹的酒釀荸薺其實做起來很簡單,