人這一輩子很長, 面臨的疾病也很多。 人生了病, 大多時候都是需要藥物治療的。 藥物治療固然有效, 但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫治的, 而治病的食材還得經過你精心的烹飪才行。 那麼, 下面我就來為大家介紹私房肉夾饃這道菜的做法。
1.1將其和成光潔的麵團
2.2溫水化開酵母粉, 加入麵粉, 用筷子攪拌至絮狀
3.12蓋上保鮮膜, 放在溫暖的地方發酵至兩倍大。 (我開著晾了許久, 所以表皮有點幹了)
4.21將麵團取出, 根據麵團軟硬, 再次揉入適量的乾粉, 揉成光滑的麵團, 麵團一定要多揉揉, 這樣出來的餅更加好吃。
5.用茶壺蓋(隨意取模具)在餅中間位置壓上圓形圈
6.壓後的模樣。 (可以隨意找個與之相匹配的圓形模具)
7.用刀在圓餅上面切上紋路, 不要切斷, 要似斷非斷的那種狀態, 然後將刀向左拉一下, 出現一個小弧形。 這樣既可以組織起鼓, 又美觀
8.用噴壺在表面噴水
9.撒上白芝麻
10.用牙籤粗的那頭(或者將尖的部分掰掉)在餅上插眼, 插上後, 稍轉動下, 讓眼眼更大些。 一定要插透, 多插幾個, 不然餅起鼓就不好看了
11.爐具上面放小架子提高鍋底。 平底鍋燒熱, 將餅放入, 小火, 慢慢將餅烙熟
看完了關於私房肉夾饃的做法簡介, 不少人已經口水流滿地了吧, 快擦擦。