豆丹鍋貼餅的做法

十一長假已經進入了倒計時階段， 塵封已久的你， 想必已經計畫好外出遊玩了吧。 外出遊玩， 你必然嘗到當地的美食。 不過如果你水土不服， 肯定很難受吧。 所以， 你最好還是在家做好吃的帶出去。 下面， 就讓我來給你介紹一下有關豆丹鍋貼餅的做法吧。

1.準備好原料。

2.1把吊瓜削成滾刀塊。

3.2麵粉裡放入水攪拌成厚糊糊。

4.1鍋燒熱， 入油入蔥、薑、蒜、辣椒炸香。

5.2切好蔥、薑、蒜、辣椒備用。

6.1原鍋刷乾淨， 入油， 加入少量的蔥花炸香， 放入吊瓜炒一炒。

7.2放入豆丹炒一炒， 加入料酒、糖炒一炒， 再放入鹽炒入味出鍋備用。

8.1倒入炒好的豆丹燒。

9.2加入一碗開水。

10.大火把鍋邊燒熱， 手上醮水， 抓團麵團， 貼在鍋邊。 蓋上蓋子燒熟。

11.餅熟後， 裝出放進盤邊擺好。

12.鍋中的豆丹放入鹽、味精、胡椒粉拌勻出鍋。

13.出鍋後放在餅的中央。

有了豆丹鍋貼餅的完整步驟方法， 相信你很快就能完全掌握。 到時候， 你肯定會為自己的“業績”而喜不勝收的。