面對現在市面那麼多的美味食品， 我知道很多人是抵擋不住誘惑的， 但是有很多食品是不乾淨的， 那麼面對這種情況， 其實我們可以自己在家學做菜的， 那麼先給大家演示雙茄燴的做法。
1.12紫茄切滾刀塊， 用鹽水浸泡備用。
2.21番茄去薄皮切塊、洋蔥切塊備用。
3.薑蔥蒜切末。
4.坐鍋倒入比平時炒菜多一倍的油， 下擠幹水分的紫茄炸軟後撈起濾油。
5.鍋內留底油， 下薑蔥蒜末煸香。
6.倒放番茄塊和洋蔥炒至番茄塊變軟。
7.倒入炸軟的紫茄塊， 加蓋燜三分鐘。
8.用生抽、食鹽、蠔油、白糖、醋、雞粉調味， 撒蔥花拌勻即可。
看了小編今天的介紹，
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蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
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材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
