現在正進入初秋季節， 那麼在此時做一些美味的佳餚， 給家人來補充營養會有非常好的效果。 今天小編就為您介紹一款適合秋季補身體的奶油翻糖花蛋糕。
1.準備材料。
2.12熱水放在碗裡， 加入魚膠粉， 攪拌到完全融化。
3.21加入麥芽糖， 攪拌均勻。
4.1準備食用色素。
5.2液體趁熱倒入麵包機桶內（如果涼了用微波爐加熱幾秒鐘）， 快速加入糖粉、白油、塔塔粉；啟動發麵程式， 揉幾分鐘， 揉成柔軟的糖團， 即為翻糖。
6.12取一塊糖團， 加入食用色素， 揉勻；用牙籤沾著色素一點點地加， 調整到理想的顏色。
7.21自製一個粉撲：雙層紗布，
8.製作好的彩色翻糖。 不用的翻糖用保鮮膜包好， 以免乾燥。 如果室內溫度低， 翻糖變硬， 就用微波高火打幾秒鐘， 5秒5秒地打， 避免過熱翻糖軟化。
9.取一塊翻糖， 20克。
10.12搓成長條， 從小到大分成9份， 一一搓圓。
11.21卷起來即是花心。
12.把圓粒一一擀成或壓成圓片， 包在花心外， 從小粒用到最大粒。
13.注意花心不可以凸出， 每片花瓣要貼在上一層的兩片花瓣之間， 一片比一片大， 一片比一片展開， 即成玫瑰花。 (這是做成的第一朵， 好醜， 花心都歪了）
14.1粉玫瑰。
15.2第二朵就好很多。
16.1綠色糖團揉圓， 擀成薄片。
17.2黃玫瑰（最後兩片看著有點像大象的耳朵）。
18.用葉子模具壓出葉子形狀。
19.做好的花朵和葉子放在烤網上自然乾燥。
20.戚風蛋糕切成片。
21.淡奶油加白砂糖打發。
22.黃桃丁控幹水分。
23.原味戚風一片， 塗抹淡奶油， 撒上黃桃丁。
24.可哥戚風塗抹淡奶油， 蓋在原味戚風上；接著再塗淡奶油， 撒黃桃丁；另一片原味戚風塗淡奶油， 蓋在可哥戚風上。
25.蛋糕表面覆蓋淡奶油， 抹平（奶油塗得厚些可以使表面更平整）。
26.裱花袋裝上大號裱花嘴， 裝入淡奶油， 在蛋糕周圍擠出喜歡的花形， 中間放乾燥一夜的翻糖花和葉子裝飾。
27.放入蛋糕盒中。
28.來個特寫吧。
自己在家看著上面的介紹， 學著做菜，
