家常炸包菜的做法

家常炸包菜的做法， 沒有大家想的那麼複雜。 先把餐具， 調料準備好。 然後按步驟開始做， 記得控制好火候。

1.包菜、胡蘿蔔、花椒芝麻鹽、麵粉、玉米澱粉、泡打粉、鹽、清水、烹調油適量。

2.1然後用清水合成麵糊， 把麵糊攪拌均勻無顆粒後， 再放入適量烹調油。

3.2把麵粉和玉米澱粉混合拌勻， 裡面放入泡打粉和少許鹽拌勻。

4.1把包菜切成合適大小的片， 再把胡蘿蔔切片備用。

5.2麵糊中放入烹調油後快速攪勻， 使之油和糊混合均勻， 然後靜置15分鐘備用。

6.1把切好的包菜分次少量放入糊中拌勻。

7.2炒勺上火注入適量烹調油， 把油燒至五六成熱，

8.把沾勻麵糊的包菜用筷子夾起逐一下入油鍋。

9.最好不要用手去捏包菜， 那樣容易脫糊， 使用筷子最好使。

10.包菜下入油鍋後三五秒鐘翻面， 炸至包菜外的糊皮堅挺便可撈出， 然後把胡蘿蔔片也按此法炸制撈出。

11.炸好後碼盤， 上面撒少許花椒芝麻鹽便可食用。

認真看完小編對家常炸包菜的具體介紹， 你肯定想做一下了， 也許你領悟力高、動手能力強， 那麼不一會兒就能做出最美味的它。