平菇炒鮮蔬的做法

人的生活條件好了， 都開始注重養生了。 但是很多人對養生存在極大的誤區， 養生並不是保健藥， 又或者是花錢保養。 養生是一種心態， 它需要你從生活的最基層開始， 比如說飲食。 那麼， 現在我就來介紹下平菇炒鮮蔬這道菜的做法。

1.12平菇兩大朵。 好新鮮的平菇， 白白胖胖的， 嫩得很。

2.21平菇掰成小朵洗乾淨。

3.準備一根西葫蘆和一個尖椒。 蔬菜這部分其實放什麼都可以， 恰巧家裡有這兩樣蔬菜。

4.胡蘿蔔和尖椒都切片。 蔥切末。

5.鍋裡燒開水把蘑菇放裡面焯軟， 然後撈出來控水。

6.鍋裡加油， 下蔥花爆香， 然後下西葫蘆片爆炒。

7.下焯好的平菇繼續翻炒。

8.加薄鹽生抽。 這個生抽比一般傳統醬油低鹽30%~40%， 實為喜歡淡口味者最佳選擇。

9.最後下尖椒片， 用水澱粉勾芡盛盤。

也許你吃過無數的山珍海味， 也許你從不自己下廚。 但是看完平菇炒鮮蔬的做法介紹， 你肯定想自己嘗試， 那就趕緊行動吧。