常年在外的你, 每當夜深人靜的時候, 是不是總想家?是不是特別懷念媽媽做的好吃的?媽媽做的家常菜固然簡單, 但是味道真的很美好。 所以, 為了一解自己的相思之苦, 你為何不自己嘗試學著做呢?下面, 小編就來教大家做炒丁丁這道菜吧。
1.所有材料切成小粒
2.1菇類和豆類都用熱水煮熟, 之後洗淨濾幹, 煮的時候放點鹽, 豆豆保持翠綠色, 水發香菇不用, 以免香味被煮掉
3.2雞腿拆骨切成粒, 用生粉, 生抽拌勻後, 用沙拉油封住水份醃制10來分鐘
4.1之後加入擠幹的水發香菇粒翻炒出香味
5.2油鍋放少許油,
6.接著是洋蔥粒, 可以不用洋蔥, 我沒買蔥, 用這個代替, 翻炒
7.接下來是煮好的菇和甜豆
8.最後加入馬蹄和適量的柱侯醬(沒有可以不要), 生抽炒勻
9.最後再根據自己口味就調味即可關火起鍋
今天的炒丁丁介紹就到這裡結束了, 您學會了嗎?其實整體還是比較簡單的, 比較好學習的, 抽時間按照上面的步驟做一下吧。