菇香醬油炒飯的做法

沒有結婚的你， 是否一個人在外漂泊， 為的就是揚名立萬.光宗耀祖。 這樣的你是可敬的， 但是這樣的你， 誰來照顧你的飲食， 大部分人都不會做菜吧？那麼， 現在就讓小編來教你如何做好菇香醬油炒飯這道菜。

1.煮好的米飯放30分鐘左右， 米飯要煮的有顆粒性， 別太爛。 將臘腸蒸軟切粒， 豌豆用沸水焯1分鐘等軟， 香菇切粒， 留一些不切粒的香菇及蔥綠等榨香。

2.1放入切好的香菇粒煸炒， 然後放入臘腸粒繼續， 香味四溢後就放入米飯繼續翻炒。

3.2鍋中放適量油(油多飯粒上就光亮)， 將未切粒的香菇及蔥綠放入榨油，

4.放入生抽(視個人口味而衡量)及一點點蠔油繼續翻炒， 再放入焯軟的豌豆粒， 打勻的雞蛋及少許的胡椒粉， 翻炒片刻就可出鍋了。

5.因為臘腸及生抽都是鹹的， 所以不要再放鹽了。 想要顏色再深點， 可以加少許的老抽代替蠔油上色。

也許之前你沒有吃過菇香醬油炒飯， 也不會做， 現在順從心意趕緊學做這道菜吧， 要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。