在經濟騰飛的今天， 越來越多的人去追求“口舌之快”， 而越來越多的美食店也突然冒出來。 在外吃飯固然是件美好的事情， 但就是比不上家裡做的衛生.乾淨。 所以為了滿足自己的“嘴欲”， 你可以跟我學做可樂薑燜雞翅
1.1212雞翅清洗乾淨， 用叉子在雞翅的表面紮小孔， 讓雞翅更容易入味；
2.2121在雞翅的背面劃上兩刀， 同樣方便雞翅入味；
3.加入白酒10ml；
4.加入白醋5ml， 用手抓拌均勻， 醃10分鐘；（原方子用檸檬汁的， 我沒有， 就改成白酒跟白醋啦）
5.生薑刮皮， 切成薑絲， 生薑建議多放點， 很好味的；把生抽20ml， 老抽5ml， 鹽2克， 糖2克兌成調味汁備用；
6.不粘鍋不用放油， 大火燒熱後， 轉中小火， 直接把雞翅表面朝下放進鍋裡；
7.中小火煎至金黃後， 翻面；
8.同樣煎至金黃；
9.把雞翅拔到一邊， 放進薑絲煸炒至出香味；
10.倒入一罐可樂；
11.倒入剛才調好的調味料；
12.先不用蓋鍋蓋， 煮至看見有浮沫時把浮沫撇走；
13.蓋上鍋蓋煮10分鐘；打開鍋蓋， 大火收汁；
14.醬汁不用收得太幹， 用點那個醬汁來拌飯、拌面都超贊；
15.用可樂煮過的薑絲很好吃， 一點也不辣；
看完小編對可樂薑燜雞翅的詳細解析， 是不是很想動手做啊。 不過你想要做得好吃、美味， 那就看你自己的本事了。
