對於很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福， 那麼今天小編就給你個機會來跟我一起學著嘗試做這道魚香肉末茄泥,相信在您親自動手的情況下， 會吃得更加美味！
1.將茄子洗淨剖開， 土豆削皮洗淨， 放進高壓鍋蒸熟。 為了增加營養， 可加半根胡蘿蔔。
2.1撿進盤子裡用小勺壓成泥。
3.2茄子蒸熟。
4.1將豬瘦肉剁碎， 加點鹽、料酒、濕澱粉稍醃一會兒。
5.2將炒熟的花生米壓碎放在茄子土豆胡蘿蔔泥上。
6.用糖、醋、醬油、料酒、鹽、雞精、濕澱粉調好魚香汁。
7.炒鍋注油燒熱， 放薑蒜末爆香， 下肉末炒至變色。
8.加入調好的魚香汁炒勻，
9.將炒好的魚香肉末澆在花生碎上， 吃時拌勻即可。
想要做好菜， 其實難度不是特別大， 主要還是需要用心。 根據上面的步驟， 先準備好食材和調料， 然後就開始做一下這道魚香肉末茄泥
原料：瘦肉(最好是夾子瘦肉)，泡薑，泡紅椒，大蔥，大蒜，白糖，醋，鹽，味精，芡粉，菜油 把瘦肉切絲，泡薑泡紅椒切丁，大蒜切丁，大蔥切成1cm的段。 把菜油加熱至八成熱，瘦肉絲放鹽、味精、芡粉拌好，... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
