酸菜炒雞的做法

同樣的一道菜， 不同的人做出來的味道肯定是不一樣的， 這除了人體的差異之外， 更多的其實是做法上的區別， 而每個人其實都是希望吃到好吃的菜的。 那麼， 下面就讓小編來為大家介紹一下有關酸菜炒雞的具體做法。

1.1買來的酸菜一般都挺鹹， 切好後放在清水內浸泡10-20分鐘左右， 再用清水沖乾淨， 把水分擠掉。

2.2雞腿洗淨後斬成塊， 酸菜切塊， 蔥切斷， 薑蒜分別切較大的塊。

3.熱鍋， 鍋中倒入少許油， 爆香蔥薑蒜，

4.下入雞腿塊大火爆炒，

5.加入鹽、醬油、料酒、辣椒粉， 炒至雞塊表面變成金黃色。

6.倒入酸菜繼續大火炒，

天天下館子， 不僅浪費金錢時間， 而且還“浪費”了健康。 所以在掌握酸菜炒雞的做法之後， 如果你能獨自做好它， 才能夠活得健康一點。