我們生活當中經常會吃魚， 各種各樣的魚類， 讓人覺得琳琅滿目， 平時的時候最常吃， 而且也是夠生吃的一種魚叫做三文魚， 只需要用平底鍋輕輕的煎一會兒就可以吃， 不僅僅是酥嫩可口， 而且的肉質鮮美， 三文魚大多數生產在日本， 今天就來為大家介紹一道香煎三文魚扒的做法是如何製作的?
三文魚是鮭魚的一種， 挪威產量最大， 名氣也很大。 三文魚營養豐富， 口感香甜， 是做日本壽司和刺身的主要原料之一， 據說它豐富的不飽和脂肪酸， 能有效降低血脂和血膽固醇， 防治心血管疾病， 預防糖尿病等。
步驟
1.三文魚500克， 彩色土豆片適量， 碎黑胡椒， 薑， 蔥， 紅蔥頭， 鹽， 橄欖油適量。
2.， 用鹽， 碎黑胡椒稍微醃制一下。
3.鍋裡加油燒至6成熱， 將土豆片放下去
4.炒到6成熟
5.打起來等一下備用
6.鍋裡留底油， 將薑蔥， 紅蔥頭入鍋炸香。 把薑蔥等推到一邊， 將三文魚入鍋煎
7.等三文魚的一面煎至金黃後， 將它翻個身， 繼續煎另一面
三文魚的營養價值極其的豐富， 對於治療膽固醇和降低血脂有著非常好的作用與功效， 在日本受到很多人的歡迎， 而且三文魚大量的膠原蛋白，
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