破五福餃的做法

平時總是羡慕別人家的一桌子美味佳餚。 那麼， 這裡就先來給大家一下破五福餃這道菜的做法。

1.12一邊向麵粉中倒入開水， 一邊用筷子攪拌， 直至麵粉呈雪片狀

2.21用手揉按成光滑麵團， 蓋上濕布， 放置一旁醒發

3.1將所有餡料（包括蔥和薑）剁碎

4.2將香菇、腐竹用溫水泡發， 雞蛋炒熟

5.留出部分切碎的胡蘿蔔、木耳、西蘭花梗和雞蛋做裝飾， 其餘餡料混合， 調入生抽、蠔油， 攪拌均勻

6.再次揉按醒發後的麵團， 揉的同時拉長捏細， 用刀等分成小塊

7.將小塊麵團擀成餃子皮

8.取一塊餃子皮， 放入一勺餡料

9.將餃子皮兩端對折、捏住

10.將另外兩端折回， 在之前兩端的捏合處捏緊

11.將四角用手指輕輕撐開， 分別填入不同顏色的餡料

12.將蒸餃擺入蒸屜， 注意之間要留間隙；鍋中燒水， 水開後放入蒸屜， 15分鐘後即可出鍋

首先， 看完破五福餃的做法介紹， 表明你是很有耐心的。 而這份耐心， 也必然造就你在這道菜上的不同造詣。 所以， 趁著青春年少， 你需要趕緊嘗試。