當你上了一天班回來, 肯定覺得渾身疲憊。 當然, 這時你也會覺得肚子空空的, 如何填飽肚子呢?最好的莫過於自己下廚房了。 當你嘗到自己汗水中的美食, 你肯定覺得無比香甜。 下面, 就給大家嘗試做一下彩色蒸餃。
1.12韭菜洗淨切成3MM左右的小段, 加入豬肉餡中
2.21蝦仁切段, 薑切末加入(1)中
3.打入一個雞蛋, 加入油和所有調味料, 帶上一次性手套順著一個方向拌勻備用
4.分別揉好黃色南瓜麵團、綠色菠菜麵團和白色麵團靜置15分鐘
5.靜置完畢的麵團取出, 揪成小劑子, 滾圓, 按扁, 擀成圓形餃子皮
6.取一張餃子皮,
7.然後依次將各角按壓成花朵形(語言不太好表達, 看圖吧)
8.冷水入蒸鍋, 水開後6分鐘左右關火關蓋燜幾分鐘後即可
9.除了那鍋蒸餃另外我還包了一些彩色水餃, 水開後下鍋煮三個開即可
世界那麼大, 餐館那麼多, 彩色蒸餃的味道自然也很多。 但是沒有一種味道, 能和你自己做出來的一樣, 所以趕緊嘗試下吧。