人生在世, 說短不短說長不長, 而每天的生活都離不開吃飯。 吃得好, 一個人心情也好;心情好, 自然身體也就健康多了。 當然, 這健康的前提得自己做飯吃, 那麼, 下面就請大家跟著我一起學做一下秘制五香蒸肉粉。
1.大米、小米、糯米加少許鹽, 清水浸泡1小時浸泡待用
2.12將水倒掉, 把米晾乾
3.21幹鍋不加油, 將小米炒至米香撲鼻, 焦黃乾燥, 盛出待用
4.幹鍋不加油, 將大米、糯米炒幹剩餘水分, 加入八角、桂皮、花椒、香葉、胡椒粒、幹辣椒等香料, 炒至米香撲鼻, 焦黃乾燥
5.將小米、大米、糯米攤開晾涼, 將米中的香料全部揀出來,
6.用終極武器超細粉碎機將香料打成200目的五香粉
7.用料理機將大米糯米混合物稍微攪打成較粗的米粒
8.將小米、五香粉和鹽摻入米粒, 繼續用料理機攪打成較細的顆粒, 混合均勻即可
天天下館子, 不僅浪費金錢時間, 而且還“浪費”了健康。 所以在掌握秘制五香蒸肉粉的做法之後, 如果你能獨自做好它, 才能夠活得健康一點。