春筍芹菜鮮肉餃的做法

1.1春筍細細地切成丁。

2.2春筍、芹菜和瘦肉都洗淨。

3.12芹菜細細地切成丁。

4.21將瘦肉細細地切成丁再粗粗地剁幾下。 邊剁邊加料酒一勺， 食鹽一茶匙半， 剁勻。

5.開始調和三樣餡兒料：先拌筍丁， 再加生抽大約一勺半。

6.再加橄欖油大約一勺半。

7.攪拌均勻後加入芹菜拌勻。 最後加芹菜的目的是防止出水多了。

8.現買的餃子皮， 1.52元， 很薄， 共包了38個。

9.一個個放入餡兒， 四周塗點水包起來。

10.餃子成型後放入保鮮袋， 冰入冰箱冷凍格。 保鮮袋裡預先撒入幹麵粉或生粉。

11.早上， 取出冰凍的餃子就可以直接下鍋煮了吃。 撈起餃子沾上自己喜愛的調料。 我只沾老陳醋。

12.全程沒有加味精、雞精。 我家幾乎戒了。

春筍芹菜鮮肉餃對於還沒結婚的人兒最具誘惑力了。 所以如果你能儘快學成， 不當享受到了不一樣的美味， 而且還解決了自己的終身大事。