家常紅燒素雞的做法

做菜不僅是生活的必備技能， 還常會樂在其中。 其實， 做菜的好處還遠不止這些， 下面， 小編就為您介紹家常紅燒素雞的做法， 讓你也享受做菜的樂趣。

1.1平底鍋放油燒熱（油稍多一點）， 放入素雞片用小火慢煎。 一面煎成金黃後， 翻面也同樣煎至金黃色後盛出備用。

2.2素雞沖洗乾淨擦乾表面水分， 切成一釐米厚的片。

3.鍋內留底油， 爆香蔥、薑、八角、桂皮。

4.淋入料酒、醬油， 放入多一點的糖， 加足夠的開水（可以讓每一片素雞都能泡在湯汁裡）燒滾。

5.把煎好的素雞放入湯汁中燒煮十幾分鐘至入味。

6.湯汁收到稍幹， 即可起鍋。

看完小編對家常紅燒素雞的詳細解析， 是不是很想動手做啊。 不過你想要做得好吃、美味， 那就看你自己的本事了。