翡翠水晶餃的做法

疾病來時悄然無聲， 很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的， 我們應該以此為教訓， 下面就是關於翡翠水晶餃的介紹， 以後我們自己做飯。

1.蝦仁剁碎用筷子攪至上勁， 菠菜、胡蘿蔔、冬菇在開水裡燙熟後全部切碎， 放涼後與蝦仁混合。

2.1材料中的澄粉和生粉混合加入1/2杯清水調成糊。

3.2放入所有調味料調和成餡料。

4.12鍋裡入2/3杯水燒熱後， 關小火。

5.21慢慢倒入澄粉和生粉的糊， 邊倒邊攪動。

6.一直攪至麵糊呈濃稠的透明狀即可。

7.案板上放半杯的澄粉， 將熟麵糊置於澄粉上。

8.趁熱用木鏟子將粉和熟麵團混合， 稍涼後用手把麵團揉搓均勻。

9.搓成條狀後切小塊。

10.擀成餃子皮， 包入餡料。

11.蒸鍋（或蒸籠）墊上紗布， 放入包好的餃子大火蒸5分鐘即可。

做菜也是講究心情的， 讓我們懷著輕鬆愉快的心情一起來嘗試製作這道翡翠水晶餃， 享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。