會做菜的人其實都很有魅力， 所以男孩子想要追求女朋友， 會做菜絕對是一個非常大的優勢， 先做這道海鮮餛飩試一下。
1.121放入攪拌機中， 加適量清水打碎（多打一會使姜和水充分融合）
2.212薑洗淨， 去皮， 切碎
3.1剩下就是薑汁了
4.2用濾網過濾掉渣子
5.麵粉500克， 水250克， 鹽4克， 揉10分鐘， 餳30分鐘
6.擀開成大圓薄片
7.1從一頭用利刀切開
8.2表面撒薄粉， 卷在擀杖上
9.12切開成片
10.21再改刀成梯形面片， 抖撒備用
11.豬腿肉， 鮮蝦仁， 扇貝
12.姜一個去皮， 切碎， 一般做薑汁， 一般留著拌入餡兒中
13.1分次加入薑汁， 順一個方向攪拌， 直至肉餡吸水飽和
14.2豬肉剁成肉餡， 扇貝和蝦仁分別切小粒
15.1繼續攪拌均勻， 醃制10分鐘
16.2加入薑末， 鹽， 胡椒粉
17.臨包餛飩前， 將切好的菜末（我用的蒜苗， 白菜）加入肉餡中， 調入適量鹽， 油， 香油， 少許味精調味
18.在窄的一頭放上餡兒
19.向上翻一或兩下， 捏緊接口
20.將下面兩端向中間捏合
21.成混沌生胚
22.扇貝丁， 海蠣子， 清洗濾水
23.加適量料酒， 胡椒粉抓勻
24.鍋中燒開足量水， 加入高湯
25.加鹽， 中火燒5分鐘
26.下入餛飩， 中火煮
27.餛飩八成熟時放入扇貝和海蠣子， 再倒些料酒去腥
28.出鍋前加入紫菜， 少許味精
29.出鍋時加香油， 撒香菜末
