打開電視機, 看見美食節目我想大家可能都抵不住誘惑, 其實在生活中, 我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法, 在家裡也可以品嘗到健康美味的菜肴。 下面就給大家一個學習做菜的機會, 我們先從這薺菜開洋餛飩開始。
1.食材:薺菜
2.12食材:肉末.開洋.鮮香菇
3.21開洋用料酒浸泡, 香菇切末, 薑蔥切末, 二隻雞蛋, 鹽雞精, 少量生抽(提鮮作用)二勺調和油, 順一個方向攪勻
4.薺菜洗淨切末。 (沒有焯水, 就要那薺菜香)
5.把肉和薺菜攪勻
6.包好餛飩
7.水燒滾放一勺鹽, 餛飩下水燒滾再放涼水燒滾即可
對於一些人來說, 要做薺菜開洋餛飩也許很簡單,