健康的飲食能延長人的壽命， 那麼， 如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現。 而現在， 小編就先來介紹一下關於香煎餛飩的做法。
1.蝦去頭， 剝皮， 並用牙籤挑去蝦腸。
2.12121剁好後， 裝容器裡， 加半勺鹽。
3.21212豌豆切碎， 與雞脯肉、蝦仁一起剁碎。
4.滴少量生抽。
5.加適量蠔油。
6.1充分攪拌均勻， 餛飩餡就拌好了。
7.2加少許熟的食用油。
8.溫水和麵， 面和好後加蓋餳十分鐘。
9.餳好的面擀薄， 像摺扇子一樣折起來。
10.切成約五公分的段。
11.切好的面片依次展開， 摞到一起， 再分切成正方形面片。
12.拿一個面片， 在中心位置放少量餡。
13.面片對折，
14.對折後的餛飩皮從底部朝上再次對折。
15.把包餛飩餡的那層兩頭拉到一起。
16.把兩頭捏緊。 一個餛飩就包好了。 如此包好所有的餛飩。
17.炒鍋熱油， 油量跟普通炒菜用量差不多。
18.油微熱後即把餛飩下鍋。
19.加蓋， 小火煎至底面金黃後翻面， 兩面都煎黃後即可出鍋。
香煎餛飩理解起來並不難， 但真要做好它， 其實也不是非常容易， 這就需要我們大家自己注意， 還有就是勤奮的練習。
