每個人都是吃貨, 如果不是, 那也是因為你沒遇到自己喜歡吃的。 要做自己喜歡吃的菜肴, 你就得學。 下面, 就讓小編來為大家介紹一下如何做好紫薯雙色湯圓。
1.紫薯蒸熟, 壓成泥。
2.紫薯泥和糯米面混合, 加水和成軟硬適度的麵團。 糯米粉加水和成白麵團。
3.白麵團按成圓餅狀, 紫麵團也按成同樣大小, 重疊在一起。
4.卷起, 切成大小相等的小份。
5.取一份, 在手裡按扁, 包入豆沙。
6.用虎口處慢慢收攏、收緊口, 搓圓。
7.水開後下入湯圓, 小火煮
8.直到湯圓浮起飄在水面上, 即可。
9.紫薯雙色湯圓