我們是一個天天喊著減肥, 還要滿大街找美食的一群人, 當然面對美味的誘惑, 幾乎很少人有抵抗的耐力。 給大家介紹一款五彩湯圓, 以後可以自己在家做一下哦。
1.將紫薯和南瓜切成片
2.蒸熟後趁熱搗成泥
3.另用一部分紫薯切成塊後加少許水煮熟, 將紫薯塊撈出也搗成泥
4.煮出的紫薯水分成兩份
5.分別在兩份紫薯水中擠入檸檬汁及微量食用堿
6.水會分別呈現粉紅色和綠色
7.蒸熟的紫薯泥與核桃仁碎拌在一起成餡
8.做成每個約10克的小球
9.將南瓜泥、煮的紫薯泥、粉紅色水、綠色水、濕水分別加入糯米粉揉成較軟的糯米麵團
10.取約10克的麵團, 分別包上餡料
11.再包緊揉圓成湯圓
12.鍋中水煮開, 將包好的湯圓放入, 煮至湯圓浮起即可
看了以上小編為您介紹的這道五彩湯圓的具體做法, 你是否已經學會了呢?如果感興趣的話, 趕快進廚房嘗試一下, 一定會有新的收穫哦!