每個人都是吃貨, 如果不是, 那也是因為你沒遇到自己喜歡吃的。 要做自己喜歡吃的菜肴, 你就得學。 下面, 就讓小編來為大家介紹一下如何做好豉香雞肉煲仔飯。
1.1雞腿洗淨, 剔除雞腿骨, 切塊。
2.2大米和清水以1:1.5的比例調好。
3.1放入豆豉。
4.2將雞肉放在碗內, 放入蔥薑片, 鹽、生抽、沙拉油、白糖。
5.1放入青紅椒片, 醃漬半小時以上。
6.2攪拌均勻。
7.1倒入醃好的雞肉, 煸炒。
8.2鍋子燒熱, 放入蒜, 爆香。
9.放入香菇塊。
10.煸炒至熟。
11.大米蒸至七成熟, 就是所謂的出現孔眼的時候。
12.將炒好的雞肉碼在上面。 蓋蓋子, 小火, 燜十分鐘。
13.香菜切段, 紅椒切段,
14.油菜焯水, 碼在鍋內, 香菜辣椒圈放入鍋內。
不知道小編今天分享的豉香雞肉煲仔飯的做法符合不符合你的口味, 如果你喜歡的話, 趕快就按照方法去嘗試一下吧, 你的廚藝一定會大漲。