我們經常在電視上看到一些美食節目, 看到自己非常眼饞。 下面介紹蜜棗荷葉夾的做法, 自己準備好食材, 開始做吧
1.主要原料。
2.把白糖和速髮粉倒入麵粉裡混合拌勻。
3.用30度溫水和麵。
4.麵團兒合好後稍餳10分鐘。
5.然後把面揪成劑子。
6.取一個面劑子用擀麵杖擀圓, 面皮直徑大約在8釐米。
7.然後在面皮的二分之一處的另一半擺上4枚蜜棗。
8.把面皮對折, 用餐刀的刀背壓出三條花紋, 花紋深度為三分之二。
9.然後, 用一個小竹板在每條花紋的頂端, 往裡推進1釐米深度, 再用餐刀在每個蜜棗的凸出輕壓一道花紋,
10.把製作好的荷葉夾生坯碼入屜中。
11.用涼水開始上籠蒸。
12.水開後十分鐘便可出鍋。
13.把蒸好的蜜棗荷葉夾, 從籠中取出, 碼盤便可享用。
蜜棗荷葉夾介紹就到這裡了, 朋友們您是否對這道菜感興趣, 學會了它的製作方法?那麼趕快回家, 在廚房自己嘗試一下吧!