茶樹菇滑雞煲仔飯的做法

民以食為天， 我們只有每天吃的健康營養才能讓身體不生病， 說起營養健康， 當然是自己在家裡做的飯菜最可口， 今天小編就教喜歡做菜的朋友一道茶樹菇滑雞煲仔飯,讓家人吃得更健康。

1.煮好茶樹菇滑雞盛起備用， 大米洗乾淨， 放進砂鍋， 加入水裡， 水量用食指垂直插進去， 水位剛好到第一個指節即可， 把削皮切丁的紅薯鋪在上面；

2.開中大火煮飯， 飯煮開後轉小火， 慢火焗至出現“蝦眼”時開蓋；

3.放入茶樹菇雞塊， 蓋上鍋蓋慢火焗至聽見裡面發出哩哩啦啦的聲音時要戴上手襪， 移動砂鍋， 讓砂鍋底部均勻受熱，

4.稍為焗5分鐘後， 淋入煮茶樹菇雞塊的醬汁， 撒上蔥花即可。 （想吃鍋巴的話， 就在聽見哩哩啦啦的聲音時， 沿著鍋邊淋入油， 開中火煮1~2分鐘， 就會出現香脆的鍋巴）

世界那麼大， 餐館那麼多， 茶樹菇滑雞煲仔飯的味道自然也很多。 但是沒有一種味道， 能和你自己做出來的一樣， 所以趕緊嘗試下吧。