秘制土豆燜飯的做法

我們的生活離不開朋友， 而朋友之間自然少不了聚餐。 聚餐是件幸福的事， 我們可以圍在一起， 無話不談。 聚餐， 大多數人會選擇在某某知名飯店。 但如果你能自己做， 相信朋友們會更加開心。 那麼， 這裡就先來給大家一下秘制土豆燜飯這道菜的做法。

1.燒一壺熱水。 米淘洗一下略瀝幹水分待用。 土豆洗淨去皮切5mm見方小塊。

2.鍋入油（30-45ml）大火燒熱， 入土豆（及配菜）略炒， 轉中火入老乾媽（或其他醬料）、鹽繼續翻炒至土豆表面微焦【關火】。 米倒進鍋裡和土豆拌均勻。

3.土豆及米倒進砂鍋（或者電飯煲）， 入蔥段、熱水（600ml）。 電飯煲的就可以一邊兒玩去了，

4.砂鍋煲法：大火燒沸後， 轉小火（保持沸騰）加蓋10分鐘， 揭蓋10分鐘， 加蓋5分鐘， 關火燜5分鐘即可。

有了秘制土豆燜飯的完整步驟方法， 相信你很快就能完全掌握。 到時候， 你肯定會為自己的“業績”而喜不勝收的。