我們的生活離不開朋友, 而朋友之間自然少不了聚餐。 聚餐是件幸福的事, 我們可以圍在一起, 無話不談。 這時候就需要一個好的廚子, 所以抓緊時間和小編一起學習彩色湯圓賀元宵的做法。
1.糯米粉與粘米粉混合, 分成4份;其中兩份分別加入綠茶粉和可哥粉及適量水揉成光滑麵團備用;剩下的兩份分別加入適量水和胡蘿蔔汁分別揉成光滑麵團備用;
2.栗子和香芋分別去皮蒸熟打成蓉, 熱開不粘鍋下黃油化開下栗子蓉和適量白糖慢火炒至糖化水份蒸發, 可捏成團即可出鍋放涼備用(糖量油量可隨個人喜好增加或減少份量);香芋餡做法同上;黑芝麻打成粉炒香加入溶化黃油及細糖揉捏成團即可;紅糖塊切小粒備用;
3.把揉好的麵團分成大小相等的小劑子, 包上餡料搓圓即成生胚;煮開糖水下湯圓慢慢火煮至全部浮起後等多一兩分鐘即可。
今天這道彩色湯圓賀元宵, 美味健康是不是很有誘惑力, 既簡單又營養又豐富, 那麼親愛的主婦們為您的家人趕快嘗試去製作一下。